Quien más ama el pie 🥧 de Limón ❓ te enseño una receta de Pie de limón fácil y rápido, Refrescante y súper sencillo de hacer ‼️ Lo mejor, no necesitarás horno para hacerlo😉
Ingredientes
Base:
☑1 paquete de galletas María o de vainilla (trituradas).
☑80 gr de mantequilla (derretida).
Relleno:
☑1 queso crema
☑4 yemas de huevo (reserva las claras para el merengue 🧁, opcional).
☑1 lata de leche condensada
☑Jugo de 4 limones (o más según tu gusto)
Preparación
1️⃣En un bowl unir las galletas 🍪 trituradas con la mantequilla derretida, crear una masa arenada y cubrir con ella un molde para pie 🥧 o individuales 🍨. Reserva en la nevera.
2️⃣Para el relleno, licuar las yemas, la leche condensada, el queso crema 🥯 y el jugo de limón. La mezcla debe quedar espesa.
3️⃣Vaciar la mezcla en el molde seleccionado, cubierto con la 🍪, llevar a la nevera con un par de horas y listo 😋
Puede que te interese: Como hacer tarta de queso paso a paso
🍋Tips o reemplazos:
-Opcional: puedes decorar con un merengue 🧁 usando las claras reservadas y azúcar (ver preparación en historias o post anteriores).
-También puedes colocar ralladuras de Limón 🍋por encima ✨
-Si deseas hornear la base de galletas 🍪 puedes hacerlo de 8 a 10 min a 180 grados (particularmente la prefiero sin hornear, la textura de la base queda más suave y menos crocante).
-Puedes servirlos individualmente en copas o vasos para darle un detalle a mamá, abuelas o tías en su día 🌺
Anímate 👍🏻 es muy rápido de hacer este postre con un sabor excelente aprovecha con esta receta de Pie de limón fácil y rápido 😋
Puede que te interese: Como hacer cheesecake de dulce de leche o arequipe
