Esta receta de cheesecake de dulce de leche o arequipe, te juro que te sale porque te sale SI o SI 👍🏻 ya que es súper fácil de hacer‼️ Además es una divinura🥰
🍰Ingredientes:
🍪Base:
☑50 gr de mantequilla o manteca (derretida)
☑1 paquete de galletas maría o de vainilla (trituradas)
🍯Relleno:
☑2 huevos
☑250 gr de dulce de leche
☑200 gr de queso crema
☑1 Cda de almidón de maíz (o maicena)
☑100 gr de crema de leche
☑1 Cda de azúcar
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🍰Preparación
1️⃣Unir las galletas 🍪 trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa arenada. Cubrir con ella la base de una cacerola.
2️⃣Para el relleno, mezclar el dulce de leche 🍯con el queso crema y la crema de leche (sin batir).
3️⃣Aparte mezclar los huevos 🥚, el azúcar y el almidón de maíz.
4️⃣Unir bien ambas preparaciones 🥣y volcar sobre la base de galletas
5️⃣Llevar a fuego corona🔥en la hornilla más chiquita que tengas por unos ⏰ 50 minutos aprox.❗️
6️⃣Dejar enfriar❄️ Desmoldar y llevar a la heladera por unas 4 horas‼️
🍯Tips o reemplazos
-Decorar por encima con dulce de leche y será una bomba 💣de sabor que no juega😋
-También puedes decorar con crema batida, nueces, almendras fileteadas o en su defecto chips y sirope de 🍫 o de caramelo
Disfruta de como hacer un cheesecake de dulce de leche o arequipe en casa, fácil y rápido!!
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