Hoy te enseño a como hacer la mousse de chocolate Ideal para cubrir y rellenar tortas🍰, galletas🍪, cakes🎂, entre otras preparaciones. También se puede comer solito o acompañar con alguna fruta🍓 o postre.
🍫Ingredientes
☑80 gr de crema de leche
☑150 gr de chocolate de cobertura semiamargo
☑300 gr de crema batida
Quizás te guste Como preparar crema pastelera fácil
🍫Preparación
1️⃣Llevar a primer hervor la crema de leche. Apagar el fuego🔥.
2️⃣Inmediatamente agregar los trozos de 🍫 para fundir.
3️⃣Mezclar con una cuchara🥣 para unir bien ambos ingredientes.
4️⃣Colocar la mezcla en un bowl y volcar muy fría❄ la crema batida ya montada (previamente batida súper fría❄ con una batidora eléctrica).
5️⃣Con una espátula unir suavemente ambas preparaciones hasta alcanzar una forma homogénea y listo❗ 😋 Ya sabes Como hacer la mousse de chocolate
Tal vez te guste Receta de Crema de Chocolate para relleno de torta
La mousse aparece por primera vez en un recetario de 1755, Les soupers de la cour, del cocinero francés Menon. Describía tres mousses, de café, de chocolate y de azafrán, que se hacían con nata batida a la que se podía añadir claras de huevo. Se servían en unos vasitos de plata o vidrio que recomendaba guardar en hielo un par de horas hasta el momento de consumirlas, en un recipiente de hojalata hecho al uso. Ver mas
