Es una receta📕 súper fácil y súper rápida 😊 te enseño como preparar galletas caseras bicolor fácil y rápido, sirven para el desayuno o merienda y si tienes niños 👧🏻🧒 son ideales para realizarla junto con ellos en casa 🏡
Ingredientes
☑300 gr de harina
☑1 yemas grande (o 2 medianas)
☑100 gr de azúcar glass
☑5 gr de polvo de hornear
☑50 gr de coco rallado
☑2 Cdas. de cacao amargo
☑1 Cda. de esencia de vainilla
☑2 Cda. de aceite de coco .
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Preparación
1️⃣Mezclar todos los ingredientes en un bowl (ojo sin añadir el cacao).
2️⃣Una vez incorporados todos los ingredientes dividir la masa a la mitad y amasar a mano 🖐 una de las dos partes con el cacao.
3️⃣Dejar enfriar ambas partes por 1 hora en la nevera.
4️⃣Sacar la masa. Romper en varios pedazo la masa y juntarla variando o alternando los colores (si tienes hijos 👩👧👦te pueden ayudar).
5️⃣Extender con u. rodillo sobre dos papeles de cocina o en el mesón con un poco de harina (para evitar que se pegue) y cortar con la forma deseada.
6️⃣Colocar las galletas 🍪 en una bandeja en mantecada.
7️⃣Llevar al horno a 180ºC 🔥durante unos 15 min ⌚️ Deja enfriar en la misma bandeja y servir.
🍪Tips o reemplazos:
-Si se pega demasiado la masa añadir un poco más de harina, la masa debe quedar firme pero no seca.
-Si la textura de la masa la sientes muy arenosa, puedes añadir un poco de manteca (quedará más compacta y suave)
-Puedes reemplazar el aceite de coco por aceite vegetal o de oliva (2 Cdas.)
Anímate 👍🏻 es una excelente actividad para pasar el tiempo ⏰ en esta como preparar galletas caseras bicolor fácil y rápido
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