Hola amig@s, hoy les traigo una divinura 😍 de receta de como hacer budín de pan casero fácil y rápido 📘 que no debes dejar de hacer en casa 🏡 De verdad es deliciosa 😋
Ingredientes
☑300 gr de pan cortado en rodajas sin corteza (también se puede utilizar medialunas)
☑1 litro de Leche
☑250 gr de Azúcar
☑4 Huevos
☑Esencia de vainilla a tu gusto
☑6 Cdas. de Azúcar (para el caramelo🍬)
Preparación
1️⃣🍬Caramelo: Cubrir el fondo del molde elegido (apto para horno) con azúcar (6 Cdas), llevar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro. Retirar del fuego 🔥 y dejar enfriar❄️. Una vez frio enmantecar todo el interior (utilizar 1 Cda. sopera de manteca) y reservar.
2️⃣En un recipiente colocar el pan 🍞 Cubrir con la leche y deshacer con un tenedor.
3️⃣Agregar el azúcar, los huevos 🥚 y la esencia de vainilla. Mezclar e integrar todo muy bien.
4️⃣Verter la mezcla en el molde previamente acaramelado y enmantecado
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5️⃣Precalentar el horno a 180°C🔥 Colocar el molde con la mezcla dentro de otro molde más grande. Colocar agua a un nivel medio de dicho molde y hornear a baño maría por ⏰ 1 hora aprox.
6️⃣Agregar agua caliente cuando sea necesario (para saber si está listo, al introducir un palillo de manera este debe salir limpio).
7️⃣Dejar enfriar ❄️ Pasar una espátula por los bordes del molde (tienen que estar de color marrón claro), desmoldar y listo a disfrutar 😋 y listo ya sabes Como hacer budín de pan casero fácil y rápido.
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