Esta receta de como hacer donas esponjosas y suaves paso a paso es muy versátil, te puede servir de para hacer donas🍩, pero si la horneas puedes hacer pan dulce🍞, pretzels 🥨 y otras cositas❤
Ingredientes
☑2 huevos.
☑125 gr de azúcar.
☑65 gr de margarina.
☑175 ml de leche tibia.
☑500 gr de harina de trigo.
☑1/4 de cucharadita de sal.
☑1 cucharadita de levadura Instantánea.
Preparación
1️⃣Disuelve la levadura en la leche y agrega una cucharada de azúcar, deja reposar unos minutos.
2️⃣En un bowl mezcla los ingredientes secos: la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el medio y agrega la leche activada con la levadura y los huevos, remueve y amasa. – Cuando la mezcla esté bien integrada y se vea homogénea ve agregando la margarina mientras amasas.
3️⃣Coloca la masa en un mesón enharinado, y amasa por unos 10 minutos. Reserva la masa en un envase y cubre con un paño mientras reposa (unas 2 horas).
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4️⃣Vuelve a colocar la masa en el mesón y amasa por unos 2 minutos, estira la masa con un rodillo y corta círculos del tamaño que gustes, los puedes hacer con o sin huequito
5️⃣Coloca las donas en una bandeja engrasada, y cúbrelas con un paño y deja reposar 1 hora más.
6️⃣Calienta un sartén con bastante aceite y cuando esté MUY CALIENTE agrega las donas hasta que estén doradas por los dos lados, ponlas sobre papel absorbente para que se sequen.
🍩Tips o reemplazos:
-Decora a tu gusto, puedes hacer un glaseado (ver post anterior), bañarlas en 🍫, cubrirlas con maní, coco rallado🥥, lluvia de chocolate 🍫 o de colores, sprinkles✨, dulce de leche 🍯, nutella 🌰, galletas🍪, en fin 🌈la imaginación no tiene limites💫.
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