hola amig@s en este post te voy a mostrar la receta de Quesillo de chocolate casero es muy fácil y te quedara muy rico. Esta receta de quesillo de chocolate es espectacular y deliciosa.
Ingredientes
☑1 taza o taza y media de azúcar.
☑5 o 6 huevos (dependiendo del tamaño)
☑1 tableta de Chocolate
☑lata de Leche Condensada
☑1 lata de Leche Evaporada
Puede que te interese: Como hacer cheesecake de dulce de leche o arequipe
🍫 Preparación
1️⃣Prepara un caramelo colocando el azúcar en una olla a fuego medio, sin tocarlo, hasta que adquiera un tono ámbar oscuro (ten cuidando que no se pase o se queme demás) ya que puede saber amargo. Viértelo en una quesillera, o en moldes individuales, moviéndolo de manera que cubras la base y los lados con el caramelo.
2️⃣En una olla, derrite la tableta de chocolate junto con la leche condensada. Una vez listo, retira del fuego y deja enfriar.
3️⃣En un bowl, coloca la leche evaporada y los huevos. Agrega la mezcla de chocolate y revuelve hasta que todo quede homogéneo (puedes también licuar todo). Vierte la mezcla la quesillera o moldes recubiertos de caramelo y tápalo (puedes usar papel de aluminio y vigilar que no entre agua durante la cocción)
4️⃣Cocina a baño de María durante una hora. Deja enfriar antes de llevar a la nevera. Por ultimo desmoldar y listo ‼️
Tips o reemplazos
-Si no tienes leche evaporada puedes reemplazar por leche líquida (completa) usando como medida la lata de la leche condensada.
-Para desmoldar, coloca el molde directamente sobre la hornilla por pocos minutos, para ablandar el caramelo, y voltéalo en el plato de servir
-Si no tienes quesillera también puedes usar una lata de galletas con tapa o tapar muy bien con papel de aluminio. ya sabes la Receta de Quesillo de Chocolate casero
Puede que te interese: Como hacer un Tiramisú rápido y fácil
Based on 4 Review(s)