Como hacer alfajores de maicena paso a paso

Estos días en casa 🏡 y te provoca algo dulce o acompañar tu cafe te enseño a como hacer alfajores de maicena paso a paso☕. Puedes hacer estos deliciosos alfajores 🍪 rellenos de dulce de leche 🍯..Ummm que ricos!! 😋

Ingredientes

☑3 huevos
☑200 gr de harina de trigo
☑2 yemas
☑200 gr de azúcar impalpable
☑400 gr de fécula de maíz
☑1 cda. de esencia de vainilla
☑200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
☑500 gr de dulce de leche
☑100 gr de coco rallado (opcional)
☑1 cda. de ralladura de limón
☑1/2 cdta. de sal
☑1 cdta. de polvo de hornear

Puede que te interese: Como preparar galletas caseras bicolor fácil y rápido

Preparación

1️⃣Mezcla la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y las yemas uno a uno.
2️⃣Incorpora la ralladura de limón, la esencia de vainilla. Mezcla los ingredientes secos y agrégalos de a poco con una espátula.
3️⃣Lleva la masa a frío a descansar de 40 minutos a 1 hora. Luego estira y corta círculos
4️⃣Hornea a temperatura media de 8 a 10 minutos, para que no se sequen demasiado (la idea es que no se doren).
5️⃣Finalmente, rellena con dulce de leche repostero y pasa por Coco rallado.

🍪Tips o reemplazos:

-Pueden acompañarlos con café o un café con leche ☕
-Las tapitas una vez frías puedes guardarlas en cajas herméticas para que no se humedezcan, y usarlas en cualquier momento.

Si se animan hacerla por fa envíenme una foto 📸 de como hacer alfajores de maicena paso a paso o cuéntenme como les quedo 🤩🥰

Ver todas las recetas

Puede que te interese: Como hacer cheesecake de dulce de leche o arequipe